Avontuurlijk picknicken in de bergen met een kaasplankje

Last updated:

Er gaat niets boven de combinatie van de frisse berglucht, het genieten van geweldige uitzichten én een smaakvol kaasplankje tijdens een picknick. Of je nu een ervaren wandelaar bent of gewoon van de natuur wilt genieten, picknicken in de bergen is zeker met kinderen hartstikke leuk om te doen. In dit artikel delen we tips en ideeën om je picknick in de bergen tot een succes te maken, met speciale aandacht voor het samenstellen van een verrukkelijk kaasplankje.

De perfecte picknickplek in de bergen vinden

Een avontuurlijke picknick in de bergen met kinderen is een heerlijke en onvergetelijke ervaring. Door de juiste voorbereidingen te treffen, een zorgvuldig samengesteld kaasplankje mee te nemen en de natuur te respecteren, kun je volop genieten van je dag in de bergen.

Allereerst is het kiezen van de juiste plek cruciaal voor een geslaagde picknick. Zeker wanneer jet met kinderen gaat dien je extra op de veiligheid te letten. Zoek een mooie plek uit die ook praktisch is én niet direct bij afgronden. Op sommige plekken in de bergen kom je wel eens picknickplaatsen tegen waar je dan ook zeker gebruik van kunt maken.

Op warmere dagen is het wenselijk dat er tevens schaduw is. Heb je een kleed bij je? Zoek dan een wat meer vlak oppervlak uit en natuurlijk een prachtig uitzicht om van te genieten.

De voorbereiding

Een goed georganiseerde picknick begint al thuis. De volgende items mag je dan ook zeker niet vergeten voor de picknick:

  • Picknickdeken: Kies een waterdichte deken voor comfort.
  • Borden en bestek: Gebruik duurzame, herbruikbare opties. Vergeet niet om voor de kaas zelf een klein kaasmesje mee te nemen.
  • Koeltas of koelbox: Om je kaas en andere bederfelijke producten vers te fris te houden.
  • Servetten en handdoekjes: Spreekt voor zich!
  • Zonbescherming: Zonnebrandcrème, een hoed/petje en eventueel een zonnebril zijn essentieel.
  • Afvalzakken: En vooral: laat geen afval achter in de natuur!

Het perfecte kaasplankje

Een kaasplankje voor tijdens je picknick is hartstikke leuk en lekker. Hier zijn enkele stappen om een perfect kaasplankje samen te stellen:

Kaasselectie

Kies een mix van kazen met verschillende smaken en texturen:

  • Harde kazen: Zoals Goudse Kaas of Italiaanse kazen zoals Comté of Manchego, die goed houdbaar zijn.
  • Zachte kazen: Zoals Brie of Camembert, die romig en rijk zijn.
  • Blauwaderkazen: Zoals Stilton of Danish Blue, voor een pittige smaak.
  • Verse kazen: Zoals geitenkaas, die licht en fris zijn.
  • Lokale kazen: En probeer ook zeker de lokale kazen eens uit! Ze kunnen je verrassen met unieke smaken.

Zoals je op onderstaande foto kunt zien, hadden wij twee kazen van Henri Willig vanuit Nederland meegenomen. Beide kazen vielen bij de kinderen zeer goed in de smaak. Met name de Goudse Kaas was favoriet! Aanrader dus.

Bijgerechten

Maak je kaasplankje compleet met een assortiment bijgerechten:

  • Brood en crackers: Variëteit aan volkoren brood, stokbrood en crackers.
  • Vers fruit: Zoals druiven, appels, peren en bessen.
  • Gedroogd fruit en noten: Zoals abrikozen, vijgen, amandelen en walnoten.
  • Zoetigheden: Honing, vijgenjam of chutneys voor een zoete touch.
  • Dipsausjes: Neem ook andere lekkere dipsausjes mee voor je kazen zoals honingmosterd en balsamico.
  • Vleeswaren: Indien gewenst zou je de picknick ook nog kunnen uitbreiden met vleeswaren zoals serranoham en gedroogde worst zoals fuet.

Beide dipsausjes van onderstaande foto zijn erg lekker en vol van smaak. De kinderen hadden de voorkeur voor de Honingmosterd dip. Maar dat komt wellicht ook omdat zij de smaak van balsamico niet gewend zijn, die vonden zij maar wat vreemd. 😉

Dranken en hydratatie

Neem ook iets te drinken mee voor bij je picknick. Uiteraard moet je voldoende water meenemen of voldoende vocht binnen te krijgen, vooral tijdens de warmere dagen. En zoals de wijnliefhebbers ook wel zullen weten, zijn wijn en kaas een perfecte combinatie. Kies voor lichte wijnen zoals Chardonnay of Rosé, die goed passen bij een breed scala aan kazen. Voor de kids weet je zelf het beste wat zij lekker vinden om te drinken.

Activiteiten in de bergen voor de hele familie

Om je dag compleet te maken, is het leuk om naast de picknick nog meer te ondernemen. Gelukkig bieden de bergen veel mogelijkheden. Denk bijvoorbeeld aan de volgende activiteiten:

  • Hiken: Ontdek de omgeving met een mooie wandeltocht. Kies voor een wandelroute die ook geschikt prima geschikt is voor je kinderen. Onze kinderen vinden het het leukste wanneer er ook speelmogelijkheden onderweg zijn. Er zijn diverse wandelroutes voor kinderen waarbij je leuke speelstations tegenkomt.
  • Wildlife spotten: Dit is een dikke hit bij onze kids! Neem een verrekijker mee om vogels en andere dieren in hun natuurlijke omgeving te observeren.
  • Fotografie: En nog een die het heel erg goed doet bij onze kinderen is het maken van foto’s. Althans, wanneer zij zelf de foto’s mogen maken dan. Er zijn diverse leuke kindercamera’s verkrijgbaar. Het is tevens erg interessant om de wereld eens te bekijken vanuit de ogen van je kids.
  • Lezen en ontspanning: En wanneer je de kans hebt, neem een goed boek mee en kom zelf even lekker tot rust.

Veiligheid voorop

Bij een picknick in de bergen is veiligheid een topprioriteit. Hier zijn enkele tips om veilig te blijven:

  • Check het weer: Controleer de weersvoorspelling en wees voorbereid op snelle veranderingen.
  • EHBO-kit: Neem een basis EHBO-kit mee voor noodgevallen.
  • Communicatie: Laat iemand weten waar je heen gaat en hoe lang je van plan bent weg te blijven.
  • Bescherming tegen de zon: Draag zonnebrandcrème, een hoed en lichte, ademende kleding.

De volgende artikelen vind je mogelijk ook interessant om te lezen:

Foto’s © Opwegmetmama.nl